As vacas adultas apresentam um peso vivo entre os 650Kg e os 950Kg. Os touros apresentam um peso vivo entre os 1000Kg e os 1500Kg. Têm um corpo bastante longo e bem equilibrado, ossos finos de boa qualidade e uma linha superior horizontal, formando, no seu todo, um conjunto harmonioso. A cabeça é relativamente curta e o focinho bastante forte. Esta raça tem uma grande expressão facial e cornos finos, de preferência de forma oval virados para a frente, e de cor branca amarelada, ligeiramente escuros nas extremidades. As orelhas são de médio comprimento e os olhos grandes e bastantes afastados do centro da face. A pelagem é cor de trigo, variando do muito claro ao loiro acastanhado, e as auréolas mais claras à volta do focinho e dos olhos (olho de perdiz). A pele é de espessura fina e de elevada elasticidade.
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